一日三餐，晚餐也是非常重要的。忙碌了一整天，晚上让人胃口大开，但是“吃多”了不仅担心发胖，更担心健康亮红灯。尤其是晚餐必须吃少、吃好、吃对，如果进食不当，过饱、过晚，都可能损害人体健康。

不吃晚餐的危害

1、抵抗力下降

人体饥饿时，细胞也处于一种“萎缩”状态，没有能力去吞噬有害细胞，反而会受到损害。此外，不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降。

特别是中老年人，营养不容易吸收，晚餐就一定要吃。大家不要把注意力放在“吃不吃晚饭”上，而应该放在“吃什么”上。

2、伤害胃黏膜

进食才会刺激消化腺分泌大量消化液，人体在饥饿状态下，器官分泌消化液的功能相对处于“封闭”状态。不吃晚饭，胃酸会伤害胃黏膜，对养胃不利。

3、营养不平衡

不吃晚餐可以说是弊大于利的，产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可产生9千卡的能量，蛋白质和碳水化合物1克可产生4千卡的能量。

吃晚餐的四大原则

1、细嚼慢咽，口味清淡

越来越多的研究表明，吃太快，会影响体重.......

吃饭快的人都喜欢狼吞虎咽，很少咀嚼。有的人认为狼吞虎咽也一样能消化掉，这是错误的。

吃得更快更大口，你也就能在不知不觉中摄入更多的热量。

晚上时间充足，吃晚餐时，不妨把速度慢下来，细嚼慢咽。这样不仅可以让食物更容易消化吸收，减轻肠胃的工作负担，而且更容易吃饱，减少食物的过量摄入。

在口味上，也是以清淡为主。因为晚上活动量小，消化能力弱。晚餐少吃重口味的食物，有助于减肥。

一顿饭应该吃多久？

由于每个人进食的食物量并不相同，

一般而言，

早餐的进食时间建议超过15分钟，

减重的人群建议达到20分钟。

午餐、晚餐的进食时间建议超过20分钟，

减重的人群建议达到30分钟。

2、种类多，能量少

想让身体健健康康，好好吃饭很关键，尤其是晚餐，晚餐是一天当中查漏补缺的好机会，如果你的早餐和午餐都是糊弄了事的话，那么晚餐一定要重视起来。

晚餐的原则，尽量增加种类，但是要摄入较低的能量。尽量以蔬菜为主，主食少量，粗细搭配，营养均衡。

3、宁吃早，不吃晚

晚餐要吃的好，吃的对也很关键，晚餐时间在7点之前最有益健康。如果吃的太早，睡前容易饿，影响睡眠。但也不宜吃的太晚。最晚也要与睡觉时间相隔3小时，给肠胃足够的消化吸收时间。

4、吃得越晚，吃得越少

晚餐吃七八分饱为宜。想减肥的可以只吃五分饱。有人因为工作的原因，到家都很晚了，那还要不要吃晚餐呢？当然要吃！

如果不吃晚餐，会饿，但是，也不能吃太饱，吃太饱对身体的危害很大，比如：肥胖。

所以，晚餐可以少吃一点，有饱腹感即可。比如清淡的小米粥、燕麦粥、蔬菜汤面或者吃一盘酸奶蔬果沙拉，都是非常不错的选择。

人的一日三餐都非常重要，所以健康的晚餐，讲究吃七分饱、定时定量、荤少素多、主食粗细搭配，营养均衡。晚饭后适当的运动有助于减肥，利于睡眠。大家从今天开始要好好吃晚餐哦！